軟骨ソーキだよ

お腹がすいた…。
お肉が食べたい…。
軟骨ソーキが食べたい…。
作ってしまおう！
そうだ圧ろう!
圧力鍋で圧ろう!
ついでにだいこんも一緒に圧ろう!
お酒にみりんに塩麹にしょうゆに､なんたらかんたら入れて圧力鍋でやく15分。ちなみにソーキだけ2回圧です(^^)
うまく味が染み込んで、ソーキは柔らかく仕上がって美味しくいただきました(^^)
次はさかなかなかな…。
なかたか。。。